Về Tuy Phước Bình Định, đi những đâu? ăn đặc sản gì?

1.521

Nhắc tới Bình Định, người ta nghĩ ngay đến miền đất với bề dày võ học và lịch sử hào hùng của vua Quang Trung, không chỉ có vậy, Bình Định còn là mảnh đất với nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử và những món đặc sản ngon, hôm nay Quy Nhơn Plus sẽ giới thiệu đến các bạn những nơi cần đến, những món phải ăn ở Tuy Phước, một huyện ven biển của Bình Định.

LẪU CUA PHƯỚC SƠN

Điều đầu tiên để nói về Lẩu cua Phước Sơn chính là cua – “ông Hoàng” của món ăn, nguyên liệu chính làm nên sức hấp dẫn không thể chông lại được khi ăn lẫu cua. Mỗi con cua ở đây đều thuộc hàng “khủng” từ 600 – 700 gram mỗi con, cua rất chắc thịt, ăn vào không bị bở, ăn tới đâu là ghiền tới đó.

Nhưng chỉ mỗi cua thì vẫn chưa đủ để tạo nên một Lẩu cua Phước Sơn nức tiếng mà ta vẫn thường nghe tới. Điểm hấp dẫn thứ hai của Lẩu cua nằm ở nước dùng bao gồm gạch cua và cà chua để tạo độ ngọt thanh, một ít ớt tươi để tạo vị cay hấp dẫn, thêm một ít hành lá và nêm nếm gia vị thật vừa tay vậy là ta đã có một nồi nước dùng ngon lành cho món Lẩu cua Phước Sơn, bảo đảm ăn là thích mê.

Ngoài ra còn có thêm một món đặc sản biển Bình Định nữa đó chính là sứa, một đĩa sứa trộn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mới lạ và độc đáo. Khai vị với món Sứa dai giòn kết hợp với Lẩu cua ngon không cưỡng nổi thì còn gì tuyệt hơn nữa chứ.

quynhonplus_images
Lẫu cua Phước Sơn, Tuy Phước, Bình Định

BÁNH XÈO MỸ CANG, PHƯỚC SƠN

Chảnh không cần chỉnh – Đó là cách gọi thân mật của những thực khách đã từng đến quán ăn bà Năm. Muốn ăn bánh xèo bà Năm, khách phải đi từ 5h sáng, ra tới nơi vẫn phải xếp đợi tới lượt. Có hôm, đợi sắp đến phiên mình lại hết tôm hay hết bột, thế là đành trở về không, bởi thế mà bánh xèo bà Năm được mọi người ví von là bánh xèo “chảnh”. Gọi vậy thôi, nhưng đây chính là quán bánh xèo bình dân nhưng nổi tiếng nhất Bình Định. Tuy chỉ bán duy nhất có bánh xèo tôm nhảy nhưng mỗi ngày, quán bà Năm luôn nườm nượp khách tìm đến.

Có thể khẳng định, nếu bạn muốn tìm quán bánh xèo tôm nhảy CHẤT nhất, hãy đến quán bà Năm. Bà luôn có những “nguyên tắc thép” đối với món bánh của mình: bột gạo phải tự tay xay bằng cối đá xưa để bánh được giòn mịn và thơm, tôm phải là tôm đất thôn Dương Thiện, nước mắm bỏ xoài sống bằm chứ không bỏ thơm,…Bữa nào tôm nhiều bà đúc nhiều, ít bà nghỉ sớm chứ không mua tôm biển thay thế. Bà bảo, chỉ có tôm sông mới có được vị ngọt lành, mới giúp cho bánh luôn giòn thơm.

quynhon_images
Bánh xèo Mỹ Cang được mệnh danh là ngon nhất vùng

NHÀ THỜ LÒNG SÔNG

Tọa lạc dưới những tàng lá xanh hàng trăm tuổi, nhà thờ Lòng Sông với kiến trúc Gothic cổ kính, uy nghiêm mà trầm mặc như một nốt son nổi bật trên nền sông nước xanh miên man của vùng quê Bình Định.
Nhà thờ Lòng Sông nằm Phước Thuận, huyện Tuy Phước, Bình Định. Một số thông tin khác cho biết trước kia nhà thờ có tên gọi là Làng Sông, cũng bởi nhà thờ được bao quanh toàn sông nước và đồng ruộng. Theo thời gian, tấm biển ghi tên bị phai màu và dần dần tên gọi được sửa dần theo phát âm của người địa phương nơi đây, từ “làng” chuyển thành “lòng” và được gọi như vậy đến bây giờ.

Nhà thờ Lòng Sông là một di tích còn lại của những giáo sĩ truyền giáo Bồ Đào Nha khi đặt chân lên vùng đất Quy Nhơn, Bình Định. Nét nổi bật của nhà thờ Lòng Sông đó chính là kiến trúc, được xây dựng theo kiến trúc Golic đặc trưng trong thiết kế nhà thờ và cung điện của người phương Tây. Lối kiến trúc mang đậm chất châu Âu này được khắc họa bởi cổng vòm của nhà thờ, các bông gió trang trí, những khung ô đối xứng và cả hoa văn hoạ tiết đều toát lên sự cổ kính, uy nghiêm trong thánh đường.

Nếu có dịp đi về vùng Phước Thuận, hãy dành thời gian ghé lại khu Nhà Thờ Lòng Sông nằm trên một gò đất cao xung quanh là những dòng nước xanh mát. Tha hồ tận hưởng sự thiết kế tinh tế của lối kiến trúc cổ vẫn còn lưu giữ đến tận hôm nay, tìm vài phút giây thư thái trong không gian tĩnh lặng dưới bóng xanh của cây cổ thụ, cũng là một trải nghiệm không thể nào quên.

quynhonplus_images
Nhà thờ Lòng Sông yên tĩnh

THÁP BÁNH ÍT

Tháp Bánh Ít nằm tại thôn Đại Lễ, xã Phước Hiệp, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định. Toàn bộ quần thể có tất cả 4 tháp, nằm trên một ngọn đồi thoai thoải cách mực nước biển chỉ chừng 100 mét. Nhìn từ xa, cụm tháp trông giống như bánh ít – một loại đặc sản ở Bình Định. Ấy thế nên người dân địa phương gọi nơi đây là tháp Bánh Ít. Ngoài ra, tháp còn có tên gọi khác là tháp Bạc. Tháp được xây dựng vào thế kỷ thứ 10. Mới đây, một nhóm tác giả người Anh đã đưa tháp Bánh Ít vào 1001 công trình kiến trúc mà bạn nhất định phải ghé thăm một lần trong đời. Thật đáng tự hào đúng không nào?

Tháp Bánh Ít

Ngoài ra Bình Định còn có nhiều công trình kiến trúc Chăm mà đặc biệt là tháp, như tháp đôi Quy Nhơn, tháp Dương Long ở Tây sơn, tất cả đều còn rất nguyên vẹn và đặc sắc.

Tuy Phước Bình Định còn có nhiều món ăn hấp dẫn như chả lụa, nem chua, hay một vài quán cà phê đẹp mê hồn như cà phê Xóm Núi, nếu có dịp ghé thăm Quy Nhơn Bình Định thì các bạn đừng nên bỏ lỡ nhé.

Để lại bình luận

bình luận